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3 maneras de preparar pesto con semillas de Hemp

mayo 24, 2018

3 maneras de preparar pesto con semillas de Hemp

El Hemp o semilla de cáñamo, se ha popularizado y nos encanta. Agregamos semillas de Hemp a la avena, pudín de chía, licuados, ensaladas, productos horneados, básicamente, a todo lo que podemos porque 3 cucharadas de semillas de Hemp contienen 10 gramos de proteína y un equilibrio perfecto de grasas omega-6 y omega-3. ¡Las semillas de cáñamo son un verdadero Súper Alimento!

Un uso inesperado para las semillas de Hemp es en el pesto. Debido a que estas semillas se venden sin el caparazón, cuando las mezclas en un pesto obtienes una textura agradable y cremosa con la ventaja adicional de proteínas y todas esas grasas saludables.

Casi siempre utilizamos el pesto en la pasta, esto permite diluirlo con un poco del líquido de cocción de la pasta y ahorrar algunas calorías.

3 maneras de preparar pesto con semillas de Hemp

Prep. 5 min

Las 3 variedades de pesto de semillas de Hemp son: albahaca clásica, perejíl al limón y tomates deshidratados con balsámico. Mezcle con su pasta favorita, úselas como una salsa de pizza, o incluso en un sándwich para untar!

Ingredientes

Albahaca clásica

  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 1/4 taza de semillas de Hemp Mister Natural
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

 

Perejil al limón

 

Tomate deshidratado y balsámico

  • 100 g de tomates deshidratados (no envasados ​​con aceite)
  • 1/3 taza de semillas de Hemp Mister Natural
  • 1 diente de ajo
  • Pequeña albahaca
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Para los pestos de albahaca clásica y Perejíl al limón, coloque todos los ingredientes excepto el aceite y la sal en un procesador de alimentos. Encienda el procesador de alimentos y vierta lentamente el aceite en el tubo de alimentación hasta que la mezcla esté suave. Agregue más aceite si lo desea o diluya con el líquido de cocción de la pasta. Sazone al gusto con sal.
  2.  Para el pesto de tomates deshidratados, coloque todos los ingredientes excepto la sal en un procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla esté finamente picada: no desea que este pesto sea completamente liso. Sazone al gusto con sal.




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